Annika in New Jersey

Denna blogg kommer att handla om vår tid i USA. Vi är en svensk familj som genom min mans arbete fått möjligheten att bosätta oss som expats i New Jersey under några år framöver. Flyttade till Rivervale, New Jersey i augusti 2014. Vi har två barn som kommer att gå i amerikansk skola och förhoppningsvis bli duktiga på engelska :-) Jag kommer att "rodda" allt på hemmaplan och hoppas på att få några år av nya spännande utmaningar och erfarenheter. Vi får väl se hur det går med det....

torsdag 25 februari 2016

Pasta kurs

Då har jag äntligen varit iväg på denna pastakurs. Även om jag fuskat och gjort pasta hemma så är det alltid bra med lite inspiration och lite tips på vad som kan göras snabbare, effektivare och enklare.
Vi gjorde tre olika pastavarianter, tagliatelle, ört fyllda lasagneplattor och ravioli med getost och örter.
Sen gjorde vi två olika såser en tomat och pancetta sås och en krämig gräddsås med kyckling och svamp. Allt var naturligtvis väldigt gott men det bästa var nog ändå tomat och pancetta såsen. Vilka smaker!